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今回の料理体験は国内女性のお客様です。

ジーマーミ豆腐、ゴーヤーチャンプルー、にんじんシリシリを体験されました。女性には多いかな～とも思いましたが、何より野菜中心でヘルシー。楽しんでいただきましたよ。

それでは頑張って料理開始！

まずはジーマーミ豆腐から。初めてでも簡単に作れます。固まり始めてからコゲないようにかき回すのは大変ですが、それでもあっという間に出来上がりましたよ。

一品目が完成です！

つぎに主菜へ。にんじんシリシリとゴーヤーチャンプルーですが、料理がスムーズに進むように先に下ごしらえをしておきます。

シリシリとは「摺り摺り」のこと。しりしり器でにんじんを千切りにしていきます。
手を切らないように注意！

ゴーヤーも中綿をとって薄切りにして置きます。

ゴーヤーチャンプルーに使うポークランチョンミートです。
チューリップのポーク缶をどうやって開けるのかニヤニヤしながら眺める意地悪なマスターです笑

あとは具材を炒めるだけ。

まずはゴーヤーチャンプルーから。

そしてにんじんシリシリ

完成です！およそ1時間でジーマーミ豆腐、ゴーヤーチャンプルー、にんじんシリシリの3品が完成です。

外カウンターで三線タイムも楽しまれながら、夕食代わりの料理体験を楽しんでもらいました。

こんなに食べきれるかなと心配しましたが、半分は翌日の朝食になりましたよ～。

どうもありがとうございました。