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今回の料理体験は男性の方です。

ご親族の方とのご宿泊でしたが、体験はお一人でされました。

メニューはジーマミー豆腐、麩チャンプルー、ポーク玉子定食をお作りになりましたよ。

ジーマミー豆腐

ミキサーで生落花生を液状にします。

布でこした生落花生液にタピオカ粉、葛粉を入れて火にかけます。

お話好きな方でしたので、ゆんたくしながらかき混ぜていると、あっという間にどろどろと粘りが出てきました。

甘辛ダレを作っている間粗熱を取り、冷ましたらカップに入れていきます。2名分でしたので、たくさんできました！

完成です！

麩チャンプルー、ポーク玉子

麩チャンプルーは沖縄の車麩を一口大にちぎって水で戻し、材料にします。

それにしても、話が盛り上がり、調理中の写真はこれだけです（笑）

ジャーン！完成です！早！

楽しんで頂きました。ありがとうございました～。

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