沖縄文化体験/沖縄文化体験記事

沖縄料理体験♪ 21年3月14日

沖縄料理体験♪ 21年3月14日


今回の料理体験は国内ファミリーのお客様です。

ジーマーミ豆腐、ゴーヤーチャンプルー、にんじんシリシリ、沖縄焼きそば作りを体験されました。

 

息子さんが今春から一人暮らしをされるとのこと。自炊を始めることになりご両親が息子さんに教えたいとのことで、体験コースを選ばれました。

 

 

まずはジーマーミ豆腐から。落花生をミキサーで砕いて布で、濾し芋くずなどを混ぜて火にかけます。固まり始めてからはあっという間に出来上がりましたよ。

 

 

 

一品目が完成です!

 

つぎに主菜へ。ゴーヤーチャンプルー、にんじんしりしり、焼きそばの順で作っていきます。その前に食材を持って家族でパチリ📷。

 

 

 

まずはゴーヤーチャンプルーから。

下ごしらえのポークランチョンミート。缶の開け方に戸惑い、炒めの仕上げをお母様に手伝ってもらいながらも、ちゃんと完成です。

 

 

にんじんしりしり、焼きそばも美味しそうに作っていきます。

 

 

四品全部が完成です。

 

 

 

 

この後は家族団欒で夕食として召し上がっていただきましたよ。

 

どうもありがとうございました。