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今回の料理体験は国内男性のお客様です。

ジーマーミ豆腐の他にゴーヤーチャンプルー、にんじんシリシリ作りを体験されました。

14～15年前ご宿泊されたお客様。今回本当に久しぶりのご宿泊でマスター秀も喜びです。

夕食代わりの料理体験。まずはおつまみとなる予定のジーマーミ豆腐から。落花生をミキサーで砕いて濾し布で濾しながら鍋に入れていきます。

芋くずなどを混ぜて火にかけます。固まり始めてからはあっという間に出来上がりましたよ。

容器に入れて一品目が完成です！
私と同じくらい、なかなかおちゃめなお客様です。

つぎに主菜へ。ゴーヤーチャンプルー、にんじんしりしりの順で作っていきます。
ゴーヤーを切ったり、にんじんをシリシリしたり。下ごしらえから始めます。

まずはゴーヤーチャンプルー。

ポークランチョンミートの缶の開け方はさすがマスターと同年代。巻き取り式の缶もすんなりと開封しました。

あとは材料を炒めていきます。にんじんしりしりも順調に作っていきます。

二品ともに完成です。

マスターと同じくらいおちゃめなお客様でした～。

どうもありがとうございました。